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ライフミールを購入しようか考えてるけど、
評判の中に魚や副菜がまずいってあるけど本当？
もし味がまずくて食べられなかったらどうしよう…。
こんなお悩みありませんか？
SNSや公式の口コミを見ても、多くの人が「おいしい」とか「問題ない」っていう感想を持ってるし、実際我が家も食べてみて美味しかったです。
でも、味に関してこういったマイナスな評判があるのも事実。
そこで今回はこのような味に関する評判を、ライフミールを実食した私がリアルに解説していきます。
先に結論をまとめてみたのでご覧ください。
メニューや解凍の仕方で、確かに微妙だったなぁと感じることもあるんですけど、全体的には満足度は高いですよ。
ぜひ最後まで読んで納得してから購入できるようにしてください。
ちなみに、ライフミールの最新のキャンペーン情報をこちらにまとめています。
ライフミールでまずいと言われている評判の検証結果
まずは口コミでも見られた味に関するマイナスな評判について、実食してみての感想を正直に解説していきます。
魚は生臭くなかったけど解凍に要注意
口コミの評判の中では、「魚が生臭くてまずい」ってコメント多かったんですよね。
なので、実際に注文した魚料理をもとに解説します。
ちなみに全部で5つの魚メニューを食べてみました。
- ホッケのみりん焼き
- アジの塩焼き
- サバの香味野菜ソース
- タラのトマトソース
- ブリの照り焼き
実際私も食べる時、生臭いんじゃないかな？って思ったのですが、食べてみると普通においしいと感じました。
おそらく「生臭い」「まずい」という理由は、解凍時間だと思います。
指定された時間通りに解凍しても、まだ冷たい時もありました。
その時は、追加で温めすると、問題なくおいしく食べることができました。
野菜の食感が良くない気持ちはわかる
次は野菜の食感が良くないという口コミについてです。
この気持ちは確かにわかります。
冷凍弁当なので当たり前でもあると思うんですけど、解凍している分、食感は少し柔らかいようなイメージがありました。
ただ、「まずい？」と聞かれると、そうでもないかな〜って感じです。
どこまで期待するかによりますが、少なくとも私個人の考えでは「まずい」まではいかないですね。
冷凍弁当ならこんなもんだよね？というのが正直なところです。
副菜が味が薄いのもあるのは本当
「味が薄いと感じる副菜もある」という口コミは本当だと思いました。
例えばチーズデミハンバーグ弁当です。
ハンバーグはしっかり味がおいしかったですが、少し副菜の味付けが薄いように感じました。
でも、これにはちゃんとした理由があるんだよね。
ライフミールのすべてのメニューが、「食塩相当量2.5g以下」に抑えて作られているんです。
ライフミールの栄養基準
- 食塩相当量：2.5g以下
- 糖質：30g以下
外食やコンビニのお弁当はどうしても塩分が高くなりがちですが、ライフミールは違います。
塩分をギリギリまで控えて、お弁当全体のバランスを調整しているんです。
普段から濃い味付けに慣れている方は、最初は少し薄く感じるかもしれません。
どうしても味が物足りないときは、メインのおかずのソースを副菜に少し絡めて食べるのもありです。
塩分控えめなのは分かったけど、『添加物とかは大丈夫なの？』と気になる方は、こちらの記事もあわせて読んでみてください。
ライフミールの添加物は安全?「完全無添加」ではない実態を解説!
評判にはないけど、実食してわかった味に関する問題
次に、口コミにはなかったのですが、実食してみて、他にも味に関して微妙だなと思ったところを解説していきます。
水分が多いとべちゃべちゃになる
気になったのは、「水分が多いものはべちゃべちゃになってしまう」ことです。
例えば、ビーフストロガノフ弁当のお肉なんですけど、解凍後はこんな感じでした。
味自体は美味しいので、そんなに問題はないんですけど、この食感を嫌がる人もいるかな？と感じました。
食べ終わった後も、容器にかなり汁とかが残っちゃうんですよね。
冷凍なので、こういった水気の多い料理はどうしても解凍するとこうなる場合もありますよね。
実はこれ、食品を冷凍・解凍するときの「細胞の変化」に原因があるそうです。
食品を冷凍すると、食材に含まれている水分が凍って「氷の粒」になります。
この氷の粒が大きくなって食材の細胞を壊してしまうため、電子レンジなどで解凍したときに水分（旨みを含んだドリップ）が流れ出てしまうんです。
冷凍技術の専門企業のサイトでも、以下のように分かりやすく解説されています。
「水分が大きな氷の結晶へと成長し、細胞膜を物理的に突き破ってしまいます。細胞膜が一度破壊されてしまうと、解凍時に細胞内に保持されていた水分や、その水分に溶け込んでいるうま味成分、栄養素が外部へ容易に流れ出してしまいます。」
（引用元：急速冷凍専門サイト KOGASUN「解凍で出る赤い液体『ドリップ』の正体」 https://kogasun.com/what-is-drip/ ）
なるほど！お肉や野菜から出た水分が、ソースと混ざってシャバシャバになっちゃうのね。
ただ、すべてのメニューがべちゃべちゃになるわけじゃないので安心してくださいね。
揚げ物がパサパサになる
２つ目は「揚げ物はパサパサに感じることもある」ところです。
例えばこちらのヒレカツトマトチーズかけ弁当です。
ヒレカツも解凍後「サクサク」とまではいかなかったですね。
中には「パサパサ」と感じる人も多いかもしれないね。
冷凍弁当の揚げ物をレンジでチンすると、どうしてもお肉の水分が外に逃げてしまうんです。
冷凍食品メーカーのサイトでも、以下のように解説されていました。
「揚げ物を温め直す際、急に温度が上がると具材に含まれている水分が一気に出るので、衣がベチャッとなってしまいます。また、必要以上に水分が抜けてしまうので、食感もパサパサに。」
（引用元：東冷フーズ「揚げ物を温め直す方法とは？揚げたての美味しさに戻すコツを解説」 https://tourei-foods.com/blog/42113/ ）
ライフミールに問題があるわけじゃなく、どうしても冷凍の揚げ物を解凍するとこうなるってことね。
ライフミールの味は美味しい？総合的な評価と感想
ここからは、ライフミールの味についての総合的な評価をまとめていきますね。
良いところも悪いところも包み隠さずお話しします。
基本的には美味しいメニューが多い
先ほど、微妙だった点も紹介しましたが、全体的には十分美味しく感じるメニューでした。
特に美味しかったと感じたポイントは、以下の3つです。
メインのおかずはもちろんですが、副菜までしっかり手が込んでいる印象でした。
冷凍庫に入ってると、疲れて帰ってきた日なんかも使ってるけど本当に便利!
電子レンジでチンするだけで、この味が食べられるなら大満足だよね。
ちなみにライフミールのメニューについて、種類や他社との比較をこちらの記事でまとめているので、参考にしてみてください。
ライフミールのメニュー数は100種類以上!他社と比較してみた!
冷凍弁当として高いクオリティ
スーパーやコンビニのお弁当と比べても、ライフミールのクオリティは十分に高いと感じました。
その秘密は、最新の「冷凍技術」にあるんですよ。
実は、農林水産省の資料でも、急速冷凍の技術によって食品の品質が保たれることが説明されています。
「急速凍結」は、食品中の水分が凍る－1℃～－5℃の温度帯（最大氷結晶生成帯）を素早く通過させることで、食品の細胞組織の破壊を防ぎ、品質を保つことができます。
（引用元：農林水産省資料「べんりとおいしいのその先へ」より要約）
昔の冷凍食品とは違って、今は作りたての美味しさをそのまま閉じ込めることができるんですね。
だからこそ、解凍しただけでもこれだけ美味しいお弁当が食べられるんです。
苦手なメニューは避けられる
ライフミールの大きなメリットは、「自分で好きなメニューを選べる」ところです。
冷凍宅配弁当には、大きく分けて2つの注文方法があるんですよ。
| 注文方法 | メリット | デメリット |
|---|---|---|
| メニュー選択型（ライフミールなど） | 好きなものだけを選べる。苦手な食材を避けられる。 | 選ぶのが少し手間に感じる人もいる。 |
| おまかせ型 | メニューを選ぶ手間がかからない。 | 苦手なものや、好みじゃない味が届くことがある。 |
もし「このメニューはちょっと口に合わなかったな」と思ったら、次回からは別のものを頼めばいいだけです。
おまかせ型のように「また苦手なメニューが来たらどうしよう…」と悩む必要がありません。
自分の好みに合わせてカスタマイズできるので、結果的に「まずい」と感じるリスクを減らせるんですよね。
メニューの変更や、お休みの手続き（スキップ）、解約もネットから簡単にできます。
詳しい手順はこちらを参考にしてください。
ライフミールは解約できない？電話での退会手順と注意点を徹底解説！
他の宅配弁当と同等のレベル
ここまで色々と書いてきましたが、正直なところ、他の冷凍宅配弁当も味のレベルは似たようなものです。
我が家では他のサービスも試していますが、ライフミールが特別劣っているとは感じませんでした。
例えばミールズです。
味に関してはそこまで大きな違いを感じることはなかったです。
むしろ、コスパや使いやすさは、ライフミールが良かったよ！
味だけでなく、サービス全体の流れについてのレビューについてはこちらの記事でまとめているので、参考にしてください。
まずい失敗を防ぐ！美味しく食べる3つの裏技
ここでは、ライフミールをさらに美味しく食べるためのちょっとした工夫をご紹介しますね。
少しの工夫で、冷凍弁当のクオリティがグッと上がりますよ。
レンジ加熱のムラを防ぐコツ
冷凍弁当によくある
「一部だけ冷たい」
「温めすぎてお肉が硬くなった」
という失敗は、味が落ちる大きな原因になります。
これを防ぐための簡単なコツがあります。
- 指定時間の30秒〜1分前に一度取り出す
- 温まり具合を確認して、冷たい部分があれば向きを変えて再加熱する
- 500Wでじっくり温める（600Wよりムラになりにくいです）
ちょっと面倒に感じるかもしれないけど、味にこだわるならぜひ試してみて！
特に水分の多いメニューや、厚みのあるお肉が入っているメニューでは、この方法を試してみてください。
薄味解決！ちょい足しアレンジ
先ほどお伝えしたように、ライフミールは塩分控えめに作られています。
もし「やっぱり味が薄くて物足りない……」と感じたときは、無理せず「ちょい足し」をするのがおすすめです。
- マヨネーズやごま油を少し垂らす
- ブラックペッパーや七味唐辛子でアクセントをつける
- メインのソースを副菜に絡める
塩分を足さなくても、風味やスパイスを加えるだけで、満足感は一気にアップしますよ。
自分好みの味にアレンジして、美味しく完食しちゃいましょう。
ハズレなし！おすすめ鉄板メニュー
「自分でメニューを選べるのはいいけど、最初はどれを選べばいいか分からない」という方もいますよね。
そんな方のために、我が家が食べて「これは絶対にハズレなし！」と感じたメニューのジャンルを紹介します。
- ハンバーグ系： 冷凍でもふっくらしていて、ソースの味もしっかりしています。
- 鶏肉の照り焼き系： お肉が柔らかく、甘辛い味付けが冷凍と相性抜群です。
冷凍弁当とは思えないくらい美味しかったよ！
初めて注文するときは、これらのジャンルから選んでみると「まずい」と感じるリスクを減らせますよ。
ちなみに最近は「ご飯付きセット」が出てきたのですが、こちらも結構おすすめです。
ご飯があるとおかずの味付けの感じ方も変わりますよ。
ご飯付きセットについてはこちらの記事で詳しく解説しているので参考にしてください。
ライフミールのご飯付きセットを食べて感じたメリット・デメリット
美味しさキープ！正しい保管方法と注意点
ライフミールの味が落ちてしまう原因は、実はご家庭の冷凍庫での保管方法にあるかもしれません。
最後まで美味しく食べるためのちょっとしたコツを紹介しますね。
冷凍庫の奥で「冷凍焼け」を防ぐ
冷凍庫のドアを開け閉めすると、手前の方はどうしても温度が上がりやすくなります。
温度変化が繰り返されると、食材の水分が抜けてパサパサになる「冷凍焼け」の原因になってしまうんです。
大手家電メーカーであるパナソニックの公式サイトでも、以下のように注意喚起されています。
冷凍庫の開閉による温度変化は霜つきや冷凍焼けの原因になります。 霜つきや冷凍焼けが起こると食感や風味が落ちるため、冷凍庫の開閉は手早く行い、温度が安定した場所で保存しましょう。
（引用元：Panasonic UP LIFE「ほうれん草は冷凍が便利でおいしい！上手に冷凍保存して長持ちさせるコツ」 https://panasonic.jp/life/food/110158.html ）
これを防ぐためには、ライフミールをなるべく温度変化の少ない「冷凍庫の奥の方」に収納するのがおすすめですよ。
美味しく保つための収納術
なるほど！ 手前の方に置いておくと、開け閉めのたびに少しずつ温まっちゃうのね。
ちなみにライフミールは冷凍庫の貸し出しも行っています。
詳しいレンタルの条件についてはこちらの記事をご確認ください。
ライフミール冷凍庫レンタルの条件は？気になる返却方法と送料まとめ
密封状態でも「霜」に要注意
「お弁当はフィルムで密封されているから大丈夫じゃないの？」と思う方もいるかもしれません。
実は、密封されていても食材とフィルムの間には少しの空気が入っているため、温度が上がると食材から水分が蒸発してしまいます。
そして、再び冷やされたときに、その逃げ出した水分がフィルムの内側に「霜」として張り付いてしまうんです。
冷凍弁当のフタの裏に、雪みたいな霜がびっしりついていることってあるよね。 実はあれ、お肉や野菜から水分が抜けちゃった証拠なんだ。
水分が抜けたお肉などをそのままレンジで温めても、水分は食材に戻らずパサパサの食感になってしまいます。
せっかくの美味しいお弁当を台無しにしないためにも、温度変化の少ない「冷凍庫の奥」を定位置にしてみてくださいね。
「冷凍庫にストックしておきたいけど、賞味期限はどれくらい持つんだろう？」
と気になった方は、実際に我が家に届いたお弁当で期間を検証したこちらの記事も参考にしてください！
【実測】ライフミール賞味期限は短い?公式は1ヶ月でも実は半年以上あった!
ライフミールをおすすめする人・しない人
ここまでライフミールの味について、正直な感想をお伝えしてきました。
結論として、ライフミールは使うシーンさえ間違えなければ「大いにアリ」なサービスです！
最後に、どんな使い方をおすすめしたいか、実体験を交えてまとめますね。
家族の夕食メインなら「ツクリオ」
もし、家族みんなで一緒に食べる夕食のメインを探しているなら、少し注意が必要です。
ライフミールはあくまで1人前のワンプレートお弁当です。
家族全員分を毎日用意すると、どうしてもコスパが悪くなってしまうんですよね。
家族で食卓を囲むなら、やっぱり「ツクリオ（つくりおき.jp）」のような、冷蔵のお惣菜宅配がおすすめです！
手作り感もあって美味しいから、夕食のメインはツクリオがいいよ！
ツクリオなら、レンジで温めてお皿に盛るだけで、立派な夕食が完成します。
ツクリオの詳しいレビューは、こちらの記事でまとめているのでぜひ読んでみてください。
【実食レビュー!】ツクリオ(旧:つくりおき.jp)の口コミと評判を確かめてみた!
テレワークや一人ランチに最適
一方で、一人でのランチやテレワーク中のご飯なら、ライフミールは最強の時短アイテムになります。
冷凍庫から出してレンジでチンするだけなので、準備から片付けまで本当にラクです。
具体的には、以下のようなシーンでライフミールが大活躍してくれますよ。
味が美味しいのはもちろんですが、栄養バランスも計算されているので罪悪感もありません。
「冷凍庫にライフミールがある」という安心感は、忙しい日々の中で本当に大きな心のゆとりになります。
美味しい時短ご飯を探しているなら、ぜひ一度ライフミールを試してみてくださいね！
ライフミールに関するよくある質問（Q&A）
ここでは、ライフミールについてよくある疑問をシンプルにまとめました！
気になるポイントをサクッとチェックしてみてくださいね。
- Q本当にまずくないの？
- A
ほとんどのメニューは美味しく食べられます！
SNSの口コミや我が家の実食でも、「美味しい」という声が多数派です。ライフミールは自分で好きなメニューを選べるので、もし口に合わないものがあれば、次回からは別のものを頼めば問題ありませんよ。
- Q解凍に失敗して美味しくなくなるのを防ぐには？
- A
500Wでじっくり温め、途中で向きを変えるのがおすすめです。
指定時間の30秒〜1分前に一度レンジから取り出して、冷たい部分がないか確認してみてください。
- Qどんな人におすすめ？
- A
テレワーク中や、自分一人の食事をサクッと時短で済ませたい人にぴったりです！
電子レンジで温めるだけですぐに食べられるので、忙しい日のお昼ご飯や、帰りが遅くなった日の夕食に大活躍します。
- Q1食あたりの料金は高いの？
- A
注文する食数によりますが、1食500円台から利用できるので、他の宅配弁当と比べてもかなりコスパは良い方ですよ！詳しい料金プランの詳細はこちらの記事で詳しく解説しています！
ライフミールの料金・送料は高い？最新の改定情報をもとに解説!
- Qお試しプランはあるの？
- A
初回限定のお得なクーポンを使って手軽に試せます！
ライフミールを最安値でお得に試す方法は、こちらの記事で詳しく解説しています！
まとめ：一人ご飯に最適な美味しい冷凍弁当！
この記事では、ライフミールの味に関する口コミや実食レビューをお届けしました。
結論として、ライフミールは「まずい」ということはなく、十分に美味しいお弁当です。
今回の重要なポイントをシンプルにまとめました。
家族での夕食より、一人ランチやテレワーク飯として使うのがおすすめね。
忙しい日の救世主として、ぜひライフミールを試してみてくださいね！
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